衛生福利部食品藥物管理署於昨(9)日發布「市售雞蛋檢出農藥殘留芬普尼」消息，引發社會關注。台中市政府教育局第一時間啟動校園食材查核機制，立即透過教育部校園食材登錄平台，全面檢視全市各校於10月23日至11月7日期間使用的蛋品來源與批次紀錄，結果顯示均未使用相關藥物殘留的雞蛋，請家長與師生安心，教育局將持續加強查核作業，守護校園食安不間斷。
教育局長蔣偉民表示，市長盧秀燕重視學生午餐安全，市府已於學校午餐契約範本明定，校園午餐一律使用具產地標章、可溯源的國產雞蛋，並不得採購來源不明或未具流向資訊的蛋品。教育局平日與衛生局、農業局組成「台中市跨局處校園午餐食品安全聯合稽查小組」，不定期針對學校廚房、食材供應商及團膳業者進行聯合稽查與抽驗，全力把關食材安全。
蔣局長強調，教育局每日均指派專人查核教育部校園食材登錄平台，掌握各校食材來源，並持續落實跨局處聯合稽查制度，透過源頭管理、系統查核及現場稽查三大層面，全方位守護學生飲食健康，共同為師生打造安全、安心的校園午餐。
