火報記者 莊全成／高雄報導
隨著餐飲市場的蓬勃發展，消費者對飲食品質和多樣性的追求愈加提升，特色美食更是受到青睞。「麟粥宮」以其獨特的「潮汕砂鍋粥」進駐高雄巨蛋商圈，為饕客帶來全新的美食體驗。麟粥宮以獨家金湯底，結合每日新鮮直送的活體海鮮、頂級帝王蟹，並堅持現點現煮，讓顧客每一口都能品嚐到最新鮮而極致的美味。店內裝潢融合新現代中國風格，打造出質感用餐空間，饕客在享受美食的同時，也能感受到奢華的用餐體驗。
麟粥宮主廚吳俊傑曾擔任墾丁福容飯店的主廚，他指出，麟粥宮的金湯底是其招牌特色，採用秘製金黃堅果醬與高湯結合，再加入生米熬煮而成。湯底濃郁香滑，帶有堅果的香氣與細緻口感，完美融合海鮮的鮮甜滋味。無論是搭配活體海鮮還是頂級帝王蟹，都能讓粥品的風味層次更加豐富，令人回味無窮。
主廚吳俊傑表示，麟粥宮嚴選每日直送的活體海鮮，包括鮮蝦、螃蟹、貝類等，並特別引入頂級帝王蟹，為潮汕砂鍋粥增添奢華風味。帝王蟹肉質細嫩、鮮甜多汁，搭配獨家金湯底，將海鮮的精華完美融入粥中，每一口都能感受到海洋的鮮美與層次感。
由於堅持現點現煮，每一碗粥都需要15-20分鐘的烹調時間，麟粥宮希望顧客能耐心等候，因為這份等待絕對值得。店家也建議提前預約，以免久候。
麟粥宮不僅注重料理品質，店內裝潢也別具特色。以新現代中國風為設計主軸，融合簡約與古典元素，營造出舒適且充滿質感的用餐環境，讓顧客在享受美食的同時，也能沉浸在優雅的氛圍中。
為滿足不同時段的顧客需求，麟粥宮提供下午不休息的服務，營業時間從上午11點至晚上12點，無論是午餐、下午茶，還是宵夜時段，都能隨時來一碗暖心的砂鍋粥，為忙碌的生活增添一份溫暖與滿足。
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