【焦點時報/記者蔡宗憲報導】隨著2026年歲末鐘聲響起，準備團圓年菜成為每個家庭的年度重頭戲。然而，動輒上萬元的現成年菜雖便利，卻常伴隨油膩、重鹹及回溫後的厚重負擔。近年來，消費市場掀起一股「在家輕鬆煮」的質感新浪潮，民眾開始傾向將年菜化繁為簡，回歸家庭廚房，透過親手挑選食材與掌控油鹽，讓年節餐桌不再是身體的壓力，而是暖心且安心的團圓滋味。
撐起一桌豐盛年菜的秘密，往往不在於昂貴食材，而是在於基底調味的純粹。煮婦們發現，掌握「味道的結構」是關鍵，只需一瓶高品質醬油，就能將滷、燴、炒、煨等工法完美串聯。這種「打散再重組」的料理策略，讓滷肉、燴鮮菇、炒米粉甚至壽喜燒鍋物，都能在同一種優質醬香中延伸出層次感，讓下廚變得從容優雅，更讓家人在熟悉的香氣中感受濃厚的年味。
以「無添加、風味純粹」深耕市場的「黑豆桑」，在歲末之際推出「厚黑金」系列產品，精簡的配方標示僅有水、黑豆、非基改黃豆味噌、粗糖、海鹽、高粱與甘草，堅持天然發酵且絕不添加防腐劑。這種透明標示不僅降低消費者對添加物的疑慮，更實踐「一瓶到底」的便利策略。無論是日常的水餃沾醬，或是年節重頭戲的紅燒滷肉，黑豆桑讓掌廚者能省力地在快節奏的備餐過程中，兼顧家人最在意的飲食健康。
對於年節送禮，現代消費者更看重「實用性」與「生活感」。「黑豆桑」春節禮盒之所以受青睞，是因為它能真正走進收禮者的日常餐桌，而非僅是擺設。當春節飲食觀點從「吃得多」轉向「吃得好」，一份標榜成分透明、調味乾淨的禮物，不僅體現送禮者的品味，更是對收禮者家庭最實在的健康祝福。今年年味不必重油重鹹，用最純粹的原料照顧家人，就是最溫暖的過年方式。
馬年送禮宅配不塞車!「黑豆桑」在全台各大通路推出新春優惠活動，家樂福即日起至2月24日推出買一送一優惠，全聯同步祭出年節特惠，各大電商平台持續優惠中，其中MOMO購物網於1月31日至2月2日推出年前最優惠活動，消費者可把握機會搶購年節好禮。
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