2026/02/06 11:19:52文／營養師 高敏敏
想知道過年吃1個零食＝吃了幾碗飯嗎？今天幫大家用熱量換算，請看。
過年零食吃1個＝幾碗飯？
沙琪瑪 40g
熱量 199 kcal；約等於 3/4 碗飯
棗泥核桃糕 30g
熱量 151 kcal；約等於 1/2 碗飯
花生麻荖 30g
熱量 111 kcal；約等於 2/5 碗飯
蛋捲 15g
熱量 86 kcal；約等於 1/3 碗飯
芝麻糖 15g
熱量 82 kcal；約等於 1/3 碗飯
杏仁酥 15g
熱量 77 kcal；約等於 1/4 碗飯
花生糖 15g
熱量 77 kcal；約等於 1/4 碗飯
黑糖糕 30g
熱量 75 kcal；約等於 1/4 碗飯
牛軋糖 15g
熱量 74 kcal；約等於 1/4 碗飯
沒想到那一塊接一塊的小零食，不占胃，卻很占熱量，提醒大家過年零食真的適量就好。
其實營養師還蠻喜歡烏魚子的，老實講，比起那麼多澱粉跟加工食物的零食，烏魚子畢竟還是用烏魚的卵風乾而成的，像是它的DHA含量就很豐富唷！
烏魚子營養成分（每 100g）
熱量 233 kcal
蛋白質 36.6 g
脂肪 8.5 g
飽和脂肪 2.0 g
碳水化合物 18.7 g
鋅 7.5 mg
維生素E總量 7.39 mg
EPA 662 mg
DHA 1141 mg
維生素B12 36.32 μg
富含蛋白質
能補充身體所需胺基酸，幫助修復並維持生理機能
含不飽和脂肪酸 EPA、DHA
有助調節血脂、保護心血管
營養師小提醒
烏魚子的熱量與油脂也不算低，屬於中脂食物，所以適當享用，但不要一次吃太多，將烏魚子稍微烤過或煎過後切片，搭配白蘿蔔片、蒜苗、蘋果、水梨一起吃，更能平衡口感也更清爽健康唷。
