

記者莊全成/屏東報導
原名「竹田驛園」的園區,已正式更名為 「竹田頓物驛」,並由時藝多媒體傳播股份有限公司營運。此次更名不只是名稱轉換,更象徵場域定位的深化轉型。「頓物」源自早期鐵道驛站作為人與貨物短暫停留、補給與轉換之所,呼應竹田身為鐵道節點的歷史脈絡,也揭示園區從單一休憩空間,擴展至旅宿、餐飲、展演與文創市集等複合型經營,讓「竹田車站」轉化為承載旅途節奏、地方物產與風土記憶的當代驛站。
春節期間,竹田頓物驛將率先開放部分餐飲空間,除夕休館,其餘連假期間提供輕食、飲品與甜點服務。同時,以鐵道文化為靈感,融合客家飲食文化與在地風土,推出驛站限定鐵道弁當——《禾藏旬味|Hakka Terroir Bento》。透過最貼近旅途的飲食形式,把竹田的季節滋味收藏進一盒可隨行、可被記住的風土餐食。
弁當以「六道料理、六種旬味」展開鐵道風土演繹:
① 煙禾櫻藏;選用東港溪流域孕育的在地番鴨,櫻桃木低溫慢燻,搭配當令爽脆綠火焰生菜,展現山林水土交融的溫潤氣息。
② 椒野青嵐;竹田在地杏鮑菇結合客家椒鹽工法,佐以當季綠花椰,呈現農村日常與旬蔬共生的自然風景。
③ 芋藍花信;芋頭粄承載客家米食記憶,點綴象徵藍染文化的藍蝴蝶花,呼應客庄藍衫意象,讓土地的「花信」在餐盒中展開。
④ 艾禾乳香;春艾入粄保留草本清香與祈福寓意,融合起士乳香,展現傳統與當代味覺的柔和交會。
⑤ 禾福藏饗;薄腐皮包裹糯米、香菇、魷魚與蝦皮,福袋造型象徵收福聚福,為新春旅程添上團圓與豐收祝願。
⑥ 海鹽墨甜;嚴選六堆在地可可,風味深沉純粹,以海鹽提引層次,為整盒弁當留下甘甜而沉穩的尾韻。
總經理林宜標表示,《禾藏旬味》不僅是一盒鐵道弁當,更是一段從竹田頓物驛出發、隨旅程延伸的風土記憶。春節限定供應,獻給返鄉遊子與走春旅人,邀請民眾新春走訪竹田頓物驛,感受慢城節奏中的鐵道風情與土地滋味。