記者李婉如／綜合報導
天氣忽冷忽熱，早上還涼颼颼的，不到中午氣溫就高到30度，立刻就想喝個冰的。選購飲品多半圍繞消暑、解膩與補水三類，不少消費者開始箱購飲品冰存，椰子水就是熱門的選項。
椰子水除了直接純飲單喝，現在還流行把椰子水當成基底液混搭出各種創新的口味。可愛的贈品也也造成搶購風潮，就有網友貼文說，當初為了限量周邊一次訂了多箱if椰子水終於拿到！平常運動後會喝，也用來泡咖啡，近日隨箱贈送購物袋，越集越多，快成了限量購物袋富翁。
美食旅遊部落客「大胃米粒」就曾發文指出，一直想嚐鮮全球年銷4600萬瓶的if椰子水，但市售通路太多，正好看到電商平台官方賣場做活動，立馬下單線上買、宅配到府超方便，總代理直營很安心，不必擔心買到假貨，更不用去超市或大賣場搶貨流汗扛回家。她也在家嚐試了多種「椰子水+」的跨界新喝法，讓飲品瞬間升級。
各大連鎖咖啡廳都有在賣的「椰子水美式咖啡」做法不難，滿滿冰塊加入約 7 分滿的椰子水，倒入一分現沖濃縮咖啡（Espresso），椰子水的清甜能中和咖啡的苦澀，甚至回饋出一種淡奶香，完美平衡順口好喝，不需額外加糖。「椰子水奶酒」只需要加上貝禮詩奶酒，立馬完成夜店酒吧人氣微醺撩妹小甜酒，是派對必備開胃飲！「椰子水莫吉托」以椰子水加上薄荷與檸檬汁與整瓶Bacardi白朗姆酒，融合後讓人一秒飛到熱帶南洋度假，這款酒也可改成搭配蘭姆酒（Rum），椰子水的絲滑質感讓調酒喝起來更順口，少了化學氣泡的辛辣。
也有網友在社群中分享進階的創新椰子水飲料，在家也能自行調製的無酒精飲料 – Iris檸檬氣泡水加上if香水椰子水再加上新鮮檸檬，大姨媽來時、不能喝酒但又很想與朋友暢飲的時候，友人喝High ball 她就改喝這款，好喝又不胖，微甜椰子水加上半顆檸檬偏酸，但她超愛，尤其氣泡加上酸感，口腔中刺激感十足，很過癮。「話梅椰子水」消暑又簡單，椰子水中丟入兩顆鹹話梅，攪拌後靜置 5 分鐘，鹹酸與甘甜交織，口感更具層次，在炎熱天氣中帶來清爽感受。
「椰子冰磚法」更簡單，把椰子水倒入冰凍盒做成椰子冰塊，喝冰茶或果汁時加入，即使冰塊融化，飲料的味道也不會變淡，反而隨著溶化過程慢慢滲出椰香。
此外，煮飯時加入椰子水，米飯香Q帶點光澤，重點吃起來帶點微甜芋香，放冷反而更香Q，冷熱吃都對味，很適合搭配打拋豬、咖哩、海南雞飯等泰式料理。還有深受網友大力推薦的椰子水雞湯或椰子火鍋，把if椰子水直接當作湯底，煮菜涮肉清爽甘甜。
if 有兩種，綠瓶採用高比例青椰水調和，混合不同椰子品種，適合料理入菜，像火鍋湯底、雞湯、煮飯等。藍瓶採用100%泰國特有單一品種「香水椰子 」，香氣獨特明顯，適合純飲。兩款都有1L紙盒裝和350ML瓶裝，在家喝買紙盒，外出攜帶可買小瓶裝。
消暑好夥伴的泰國進口「if椰子水」採用泰國特有香水椰子，用低溫無菌填充技術製成，保留最原始的營養與風味，喝起來超級清爽不膩口，一秒宛如置身泰國渡假。曾榮獲「食品界米其林」iTQi、A.A.Taste Award國際風味評鑑獎一星，好喝受到國際認可，也是香港蟬聯四年銷售冠軍的椰子水。重點是100ml 只有21大卡，熱量超低不怕發胖，適合推薦給喜歡純飲的人。今夏不妨多囤幾箱，可鹽可甜，隨時享受低卡0脂肪的椰子水。
★《墨新聞》提醒您：【未滿十八歲禁止飲酒，飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障】
