示意圖：Freepik
這起食安事件於清明連假期間爆發，多名消費者在食用該春捲攤產品後，陸續出現嘔吐、腹瀉、腹痛、噁心、發燒等腸胃道不適症狀。根據高雄市衛生局最新統計，已有9家醫療院所通報相關病例，受害人數從原先41人急速攀升至67人。
受害民眾表示，4日購買春捲後，家人在不同時間食用，較晚食用者發現春捲出現異味，儘管立即丟棄，身體仍出現嚴重不適。目前49人就醫後已返家休息，10人留院觀察，另有8人因腹瀉頻繁導致身體虛弱需住院治療，所幸生命徵象皆穩定。
衛生局派員前往稽查時，遭遇業者強烈抗拒。這家經營約40年的老字號春捲攤業者激動喊冤，強調餡料皆為當天現煮並冷藏保鮮，從未發生食安問題，不願放棄清明連假的大量訂單。業者甚至反問稽查人員「要是調查結果不是我們，損失誰負責」，質疑稽查正當性，直到稽查人員出示公文後才配合停業。
經現場查核後，由於攤位僅剩春捲皮，並無前日剩餘食材，衛生局已抽驗春捲皮、花生粉、糖粉、冰塊等4件食材，以及熟食砧板、刀具等環境檢體2件，並採集員工與患者人體檢體8件送驗。依據食品良好衛生規範準則稽查結果，發現該業者存在多項不合格項目。
衛生局已責令該攤位即日起停業7日，待改善並複查合格後方可恢復營業。若業者不配合繼續營業，將依食品安全衛生管理法裁罰3萬元以上300萬元以下罰鍰。更令外界傻眼的是，該攤商竟未投保產品責任險。
衛生局提醒，若檢驗結果證實為病原性生物引起，將依食安法重罰並移送法辦。消費者若證實因食品中毒就醫，可憑就醫單據向業者請求醫療費用、工作損失及精神慰撫金等賠償。若雙方無法達成共識，可透過消費者服務中心專線1950申訴。
