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生活

森林裡的茶學院!阿里山115年四季茶旅 小小茶師走進百年肖楠林

新聞策劃編輯部
新聞策劃編輯部
Published: 2026/04/30
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10 Min Read
森林裡的茶學院!阿里山115年四季茶旅 小小茶師走進百年肖楠林
圖說:現場遊客參與茶席體驗。(阿里山管理處提供)

穀雨來臨,阿里山奮起湖百年肖楠母樹林迎來一場橫跨感官與時空的文化盛事,交通部觀光署阿里山國家風景區管理處(以下簡稱阿里山管理處)以「一山四時・茶旅生香」為年度「四季茶旅」活動主軸,開啟品牌升級的全新紀元。首波春季活動「小小茶師・萌芽之森」於今日(30)在百年肖楠母樹林優雅登場,帶領學童走入山林,開啟一場與自然及茶文化對話的深度旅程。

本次春季茶會,特別規劃於「觀光前瞻計畫」所全新完工的奮起湖肖楠母樹林跨橋及平台辦理,透過新建的木作跨橋與環狀平台,遊客能以不傷及根系的方式更深入林間,感受百年肖楠的壯闊。在這穀雨時節,細雨輕輕落在林間,讓整個空間添上一層靜謐的氛圍。同時也為茶席體驗增添自然與建築彼此融合的「儀式感」,呈現出阿里山山林樸實而細膩的美。

圖說:阿里山春季茶會活動帶領學童走入山林,開啟一場與自然及茶文化對話的深度旅程。(阿里山管理處提供)

115年阿里山四季茶旅活動中,阿里山管理處特別強調「深度教育」的品牌轉型,推出全新開發的「小小茶師學院」。此計畫不僅是單次的茶席體驗,更是完整的職人培育體系,從萌芽茶師,初心入門,學習基礎禮儀與感官開發(本次春季核心);小小製茶師,進階修煉,走入茶園體驗採摘與揉捻的手藝一直到少年品茶師,高階認證,具備辨識風土、解說茶文化與美學策展的能力。今日活動中,則由「萌芽茶師」登場,在專業導師引領下於光影間奉茶。參與家長感性表示:「在百年森林裡看著孩子專注泡茶,那種文化傳承的畫面,令人無比感動。」

圖說:現場茶席活動體驗。(阿里山管理處提供)

為翻轉傳統茶印象,現場設置「流動的森林實驗室」,邀請111年World Class 世界調酒大賽台灣冠軍 Nono余瀚為擔任「風味翻譯官」。團隊利用科學萃取技術,以低咖啡因的「咖啡葉茶」為基底,研發出春季限定調飲:「穀雨・花果初潤」,融合蘋果與蔓越莓,溫潤勾勒出大地復甦的氣息;「春風・茶光微氣」,加入輕盈氣泡與蜂蜜,象徵春季的活力跳躍。

阿里山管理處表示,「一山四時.茶旅生香」將橫跨全年,預計於6至12月陸續推出「夏至|茶盛山闊・星熠藍境」、「白露|茶轉之境・紙蕨耀影」及「大雪|茶藏入心・雲瀑仙境」。期望透過各項建設的硬體升級與「小小茶師學院」的軟體傳承,讓阿里山的品茗文化從味覺延伸為結合風土與生活的「五感體驗」,讓這座山的香氣在四季更迭中,持續向世界散發獨特魅力。

圖說:小小茶師學院。(阿里山管理處提供)

照片提供:阿里山管理處

TAGGED:森林裡的茶學院!阿里山115年四季茶旅 小小茶師走進百年肖楠林
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