事件發生於4月29日中午，當日有兩批客人前往泰市場用餐，其中一團公司聚餐共15人。用餐當晚即有2人出現身體不適症狀，至晚間人數增至6至7人陸續發病。多數患者於隔日凌晨約5時起出現畏寒、發燒、上吐下瀉及全身痠痛等症狀，緊急就醫後仍未明顯緩解，症狀持續約2天。
民眾表示，當天用餐結束後未再進食其他食物，懷疑不適症狀與餐廳供餐有關。部分患者需接受點滴治療，原定連假行程因此受到影響。經醫師診斷，已有案例確診為諾羅病毒感染。
台北市衛生局於5月1日晚間接獲新北市衛生局轉汐止國泰醫院通報疑似食品中毒案件。經查該案共19人用餐、7人出現症狀，當日僅1人就醫通報，未達疑似食品中毒定義，因此未進行檢體抽驗。
衛生局於5月2日派員前往餐廳進行現場稽查，查獲備餐人員未配戴口罩的缺失，已依法開立限期改善通知書，要求業者於5月5日前完成改善，預計6日進行複查。
晶華國際酒店集團發布回應表示，對此事件深感關切，已主動聯繫相關顾客關心健康狀況並提供協助。集團配合衛生局調查，針對從業人員進行檢體採檢與化驗，並全面強化食安流程與環境衛生管理，確保用餐安全。
衛生局提醒，諾羅病毒為引發急性腸胃炎的常見病原，人類是唯一宿主。該病毒主要透過糞口途徑傳染，能長時間存活在受感染者的糞便與嘔吐物中，少量病毒即可致病，具有高度傳染力。透過與病患分享食物、水、器皿，接觸病患嘔吐物、排泄物，甚至病患曾接觸的物體表面，都可能感染。若身邊有感染者，須以漂白水進行環境消毒，避免病毒傳播。
