[台灣新聞雲報]記者王俊欽/桃園報導

內容：由桃園市圓夢愛心關懷協會與台灣公益廚師協會共同主辦之「第四屆圓夢盃小廚神廚藝大賽（食農教育）義廚活動」，於115年5月7日假桃園市桃園區文山國民小學溫馨舉行，活動圓滿成功。本次活動結合食農教育、創意料理、公益服務及惜食理念，吸引來自各界的名廚、志工夥伴與教育單位共同參與，陪伴孩子透過料理認識土地、學習感恩。

本次活動由桃園市圓夢愛心關懷協會、台灣公益廚師協會共同主辦，並由台灣新聞雲報、救國團八德區團委會、景文科技大學餐飲管理系、馬偕醫護管理專科學校餐飲管理科、新北市現代私塾聯盟協會、救國團新北板橋區團委會及台灣素食推廣協會協辦，共同推廣兒童食農教育與公益服務精神。

活動於桃園區文山國民小學舉行，共計約280人參與。競賽透過創意料理比賽方式，讓孩子從小認識食農教育，了解農產品從產地到餐桌的連結性，並藉由親手製作料理，體會食材得來不易，進一步建立惜食觀念與健康飲食知識。

本次活動由白全盛、蔡宗憲擔任活動指導，張宇騏擔任活動總召，許應辰擔任活動主廚，並邀請名廚達人林世文現場分享料理經驗與食農教育理念。評審團則由張宇騏、白全盛、蔡宗憲、李豐達及黃尚汯共同擔任，以專業、公正角度進行評分，除重視料理技巧外，也強調衛生安全、創意呈現及惜食精神。

活動流程自上午報到開始，包含食材核對、名廚分享、開幕典禮、正式競賽、評分及頒獎等內容，現場氣氛熱絡，孩子們在比賽過程中展現創意與團隊合作精神，也讓現場來賓深刻感受到食農教育的重要價值。

台灣公益廚師協會表示，協會自2020年成立以來，長期秉持「協助弱勢、回饋社會」宗旨，持續投入全台公益服務，關懷偏鄉、獨居長者及弱勢族群，並推廣公益料理文化。協會始終秉持核心精神：

「只要有需要，我們一直都在。」

本次第四屆圓夢盃小廚神廚藝大賽，很榮幸能與創會謝理事長及第三屆劉啟吉理事長共同推動，希望透過食農教育體驗，讓孩子從小建立正確飲食與惜食觀念，並透過實際參與料理，學習感恩、分享與尊重土地。

本次義煮活動也獲得社會各界熱情支持，食材募資總計達新台幣3萬元，並由多家企業、餐飲品牌及善心人士共同贊助各項食材，包括鱸魚、雞高湯、生鵝、鯊魚丁、香腸、鮮菇及炸物食材等，充分展現社會溫暖與公益力量。

此外，現場內外場志工團隊、拍照組及機動組夥伴全力投入，協助出菜、場佈、器具清潔及活動紀錄等工作，讓活動流程順利進行，也再次展現公益團隊高度凝聚力與執行力。

台灣公益廚師協會強調，未來將持續透過料理與公益結合，深化食農教育與志願服務精神，讓更多孩子與家庭感受到社會溫暖，共同打造充滿愛與希望的公益環境。

全民皆公益走遍全台灣

只要有需要我們一直都在

五星義廚獻愛台灣

用善行編織台灣最美的風景

衛生福利部志願服務運用單位

這篇文章 第四屆圓夢盃小廚神廚藝大賽圓滿成功 以食農教育結合公益精神　陪伴孩子從產地認識到餐桌 是由 台灣新聞雲報 提供。