每次切開火龍果都覺得好療癒，被譽為神聖之果，不論白肉紅肉都有自己的香氣與甜度，也因為口感清爽又多汁，很多人一吃就停不下來，你知道嗎～火龍果的營養好處多多，不只高水分也富含膳食纖維與植化素，是少見的「補水＋抗氧化＋助代謝」水果唷！
火龍果好處知多少
有助排便順暢
富含膳食纖維、寡糖
可軟化糞便、幫助腸胃蠕動 讓排便更順
抗氧化力強
花青素、甜菜紅素、維生素C一起上陣
對抗自由基 維持亮膚與好氣色
補水力滿分
含水量超過80%
夏天吃更舒爽 運動後也能補水
助代謝又消水腫
富含鉀
調節體內水分平衡 減少水腫感
火龍果的小黑籽還含維生素E，吃起來脆脆的那顆籽，其實是抗氧化小幫手喔。
白肉 vs 紅肉 火龍果營養比較
很多人最常問我：白肉好還是紅肉好？
其實兩者營養相似 只是植化素略有不同
口感上白肉較清甜 紅肉香氣更濃 而且紅肉的花青素更豐富
以每100g計算：
– 熱量： 白肉49kcal｜紅肉48kcal（紅肉略低）
– 膳食纖維： 白肉1.7g｜紅肉1.3g（白肉略高）
– 維生素C： 白肉5.3mg｜紅肉6.3mg（紅肉略高）
– 鉀： 白肉226mg｜紅肉219mg
兩種都屬於清爽水果，想補水或想補抗氧化都很適合，選自己愛吃的顏色就對了。
火龍果雖然營養豐富，但不是每個人都適合吃，特別是以下族群，建議先衡量自身狀況唷！
哪些人不建議吃火龍果？
腸胃敏感者
水分高＋纖維多
可能加速腸蠕動 造成腹瀉或脹氣
腎臟功能不佳者
鉀含量高
容易造成血鉀升高 需特別留意
糖尿病患者
屬中GI水果
不宜一次吃太多 仍需控制份量
容易脹氣者
纖維量偏高
一口氣吃太多容易脹氣不舒服
營養師小提醒
火龍果皮薄膜不用剝到完全乾淨，因為果皮附近的植化素更豐富，只要外皮清洗乾淨就可以安心吃，而且吃紅肉火龍果後排便變紅是正常的，不用被嚇到喔～想補水或改善便秘，火龍果也能是很好的日常水果選擇，最後也想問問大家，你最愛哪一種火龍果呢？
