致癌油擴大下架！石崇良：未釐清原因禁復工

致癌油風波未歇，食藥署長姜至剛4日晚間緊急宣布，即日起，除第一層油品外，第二層產品，即以涉案原料所製成的產品、半成品，以油的原型出現、使用2成以上問題油，例如：沙拉醬等，必須最晚7月6日完成預防性下架；另所有第二層產品，即便不必下架，都必須公開，以保障消費者知的權利。

據《中時新聞網》報導，衛福部長石崇良今天表示，考量食品安全與民眾食用安心，衛福部昨日下午邀集中聯油品以及食品安全各領域專家重新檢討處理原則，並，決議擴大預防性下架範圍。

下架原則為：第一層油品將全面下架；第二層食品則分兩類處理，包括以問題油品直接販售的相關油品，以及加工食品中使用問題油品比例達20%以上者，都必須預防性下架，待業者提出安全證明後才能重新上架。

至於未達上述條件的其他食品，石崇良表示，業者須主動公開資訊，說明是否使用到問題油品，相關業者最遲須於7月6日午夜前完成資訊揭露，公開油品最後製成的產品有哪些，若沒有主動揭露，將會依照食安法開罰，3萬～300萬元罰鍰，且最重必須停業。

石崇良表示，衛生局進行調查的初步報告，釐清可能的來源環節需要強化，目前已要求擴大檢驗，初步從中聯的製程以及原料做調查，他指出兩原則：在沒有完成改善之前不能復工、尚未釐清原因前不能復工。