「2026埔里永續環境日」將於7月18日（星期六）在埔里藝文中心旁草皮及啄木鳥步道登場。活動以「永續、蔬食、關懷生命」為核心，規劃蔬食小農在地市集、綠行動挑戰闖關、食農教育DIY、沉浸式生命策展、舊衣再生及舞台表演等豐富內容，邀請民眾透過逛市集、玩闖關、看展覽與聽表演，發現永續其實可以從日常生活開始。
「蔬食小農在地市集」集結超過30攤蔬食料理、埔里在地農產及環境友善品牌，讓民眾從蔬食、支持在地小農及選擇友善商品開始，認識飲食與消費對環境帶來的影響，看見低碳生活其實就在日常選擇之中。活動也鼓勵民眾自備環保餐具、購物袋與水壺，讓逛市集本身也成為減塑行動。
「綠行動闖關」以垃圾減量、動物友善、水資源、廚餘利用及生命教育等主題設計互動關卡，完成指定關卡即可兌換限量小農好禮，讓大小朋友在遊戲中累積環境知識。現場也規劃《看見他們》沉浸式生命策展，透過影片、圖文與互動內容，引導民眾以更溫柔的視角看見動物與生命。
除了市集之外，還有推出當日限定的DIY活動，一開放報名即秒殺。由珠仔山社區發展協會帶來的「食農教育：茭織酸甜DIY」，以埔里茭白筍與百香果為主角，帶領參與者從產地故事到手作醃漬，感受在地農產的季節風味。以及舊衣再生DIY工作坊，透過手作賦予舊衣新的用途，帶領參加者發現資源再利用的可能，將惜物精神落實在生活中。
舞台區則以「依然我行我素」能量舞台為主軸，安排繪本導讀、水資源行動劇、吹笛手家族、不老樂團及駐唱表演等節目，讓永續議題透過故事、音樂與表演走進民眾日常。
活動發起人南投縣議員陳宜君表示：埔里永續環境日希望讓大家看見，永續不是少數人的選擇，而是每個人都能從生活中開始的行動。她也感謝埔里鎮公所、珠仔山社區發展協會、埔里水秀國際獅子會、南投縣政府農業處、南投縣環保局、埔里鎮民代表會等單位協力合作，讓這場結合蔬食、食農教育、環境行動與生命關懷的永續環境日能順利舉行。
邀請民眾7月18日走進埔里藝文中心，逛一場蔬食市集、完成綠行動闖關、體驗食農DIY，也透過展覽與表演重新思考人與土地、動物和環境的關係。從埔里出發，讓永續不只是理念，而是每個人都能參與、也值得一起實踐的生活行動。
圖/埔里鎮公所提供
