因應中聯油脂案，嘉義市政府 115年7月2日上午第一時間得知問題油品流入市面，立即啟動跨局處應變機制，截至今(23)日查核212家次，受影響店家11家次，下架問題油品9,294件(約141公噸)。此外，嘉義市政府衛生局持續加強油品抽驗，115年主動抽驗油品共11件，檢驗結果均合格。
其中，於115年7月8日主動擴大抽驗市售涉案廠牌及其他廠牌大豆沙拉油品，針對多環芳香族碳氫化合物（PAHs）中的苯(a)駢芘、苯(a)駢蒽、苯(b)苯駢苊及Chrysene等4項PAHs（簡稱PAH4）進行檢驗，共計8件，檢驗結果均符合規定；另委託認證檢驗公司價購花生風味調和油及玄米油等油品計3件，檢驗重金屬、芥酸，結果也均符合規定（詳如115年市售油品抽驗總表）。
衛生福利部食品藥物管理署(下稱：食藥署)7月21日公布中聯油脂115年4月至6月生產之30批大豆沙拉油中，19批油品及其相關產品已經檢驗並確認符合食品安全標準，自7月21日起可依規定重新上架販售。另其中7批不合格油品及1批無檢體油品，維持一律不得上架並啟動銷毀程序，而中聯3批尚未出貨的原油，雖然檢驗符合標準，但未流入市面，因此暫不涉及重新上架，也不在本次公布的上架範圍內。
食藥署臨時於今（7月23日）下午2時召開「中聯油品案第2次聯繫會議」，由姜至剛署長主持，針對19批可重新上架油品之相關細節進行說明。會中，廖育瑋局長代表嘉義市黃敏惠市長，表達市民對於相關油品重新上架的擔心與疑慮，並建議中央要求上游廠商，負起企業該有的社會責任，不分批次，全面回收中聯油脂115年4月至6月製造之油品。另本局也通知本市此次下架141公噸油品的店家 ，將中聯油脂4到6月之油品均退回上游。
衛生局呼籲食品業者，本局將持續加強油品稽查，倘經查獲有違反食安法情事，即依法辦理，而我國已訂有食用油脂中苯(a)駢芘限量標準，應持續落實食品製程管控及品質管理，以確保產品符合食安法相關規定，共同維護消費者食品安全。
衛生局也提醒民眾，食藥署官網「中聯油脂案專區」(網址https://www.fda.gov.tw/TC/site13712.aspx)已陸續更新公佈中聯油脂案「強制性下架產品下游業者清單」等相關資訊，以及泰山、福壽及福懋公司的退貨及消費者服務資訊，民眾可直接透過上述網址查詢到最新資訊。如曾購買相關受影響產品，請暫停食用，並依業者公告方式辦理退換貨；如有消費爭議，亦可撥打全國消費者服務專線1950尋求協助。如有食品衛生相關問題，歡迎洽詢嘉義市政府衛生局05-233-8066。
