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每天一杯豆漿配紫地瓜!大腸癌患者5年後腸道乾淨如新 醫曝4大抗癌營養關鍵

品觀點
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Published: 2026/08/21
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7 Min Read
每天一杯豆漿配紫地瓜!大腸癌患者5年後腸道乾淨如新 醫曝4大抗癌營養關鍵

營養師劉怡里在節目中分享臨床案例,一名大腸癌第一期男性患者切除病灶後,孝順女兒堅持每天為父親準備無糖豆漿,並一週5天搭配親自種植的紫地瓜與新鮮蔬果作為早餐。經過生活習慣與飲食調整,患者回診追蹤時,醫師評估其腸道狀況乾淨漂亮,滿5年後順利畢業且未再復發。

劉怡里分析,飲食中的大豆異黃酮與花青素對抗癌症極有幫助。大豆異黃酮除豆漿外,硬豆腐與豆干類也是良好來源。針對國人常食用火腿、香腸、臘肉等加工肉品的習慣,這些食品添加的亞硝酸鹽與含胺類食物結合後,會形成致癌物亞硝胺。建議多補充維生素C阻斷此反應,可選擇彩椒生食,或攝取柑橘類、奇異果等水果。

在黏膜保護方面,維生素A能發揮保護作用,術後可多食用番茄與南瓜協助身體修復。植化素中的異硫氰酸鹽具備良好抗癌功效且容易取得,小白菜、白蘿蔔、高麗菜等十字花科蔬菜及芥菜類皆含有豐富成分,外食族也能輕鬆攝取。

然而一項涵蓋逾180萬人的研究發現,純素者罹患大腸癌的相對風險比肉食者高約40%,魚素者風險則低15%。研究作者提醒,由於純素者樣本數僅8千餘人,結果仍需審慎看待。另一篇研究則顯示蛋奶素者大腸癌風險降低14%,純素者未見顯著增加。

中醫師郭世芳強調,健康吃素應以原形食物為優先,包括蔬菜、水果、豆類、全穀、堅果等,避免油炸重口味調味,蛋白質來源需多樣化搭配,並可多吃蔥蒜等香料。高纖食物要搭配足夠水分,適量攝取好油脂有助潤腸通便。

郭世芳介紹兩個保護腸道穴位,天樞穴位於肚臍左右兩側約三指寬位置,足三里穴位於膝蓋外側下方,排便不順時可輕柔按壓。他表示診所癌症患者通過中西醫聯合治療,近九成身心狀況改善,中醫會依患者症狀辨證調理,幫助維持體力與抗癌心態。

此外,政府提供50至75歲香港居民大腸癌篩查資助,基層醫療醫生診症可獲280元資助,大腸鏡檢查切除瘜肉獲8500元資助。年滿65歲居民每年可獲2000元醫療券用於預防性服務。配合地區康健中心免費運動班與健康評估,市民可組合基礎健康防線,及早篩查是防大腸癌關鍵一步。

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