▲日韓9位調酒職人客座交流，將特色文化融入限定酒款。(圖/觀光局提供)
【亞太新聞網/記者鍾尚軒/高雄報導】
「2026高雄雄Hi調酒節（Kaohsiung Cocktail Day）」將於9月5、6日下午3時至晚間8時30分，在愛河河西路（中正四路至五福四路段）登場，今年集結51家人氣酒吧及餐酒館、18家特色美食品牌，近70家餐酒美食品牌參與，其中43家酒吧推出活動限定創作酒款，另有日前來高雄客座交流的日韓9位調酒職人設計特色酒款，將於活動期間現場呈現，邀請民眾相約愛河，品味臺、日、韓調酒文化交流的創意成果。
高雄市政府觀光局長高閔琳表示，市府持續推廣高雄餐酒文化、拓展夜間觀光經濟，今年邁入第三屆的「高雄雄Hi調酒節」邀請51家酒吧及餐酒館參與，其中包括來自高雄、臺南、臺北3家入選「Asia’s 50 Best Bars 2026」的指標店家，並安排日本與韓國知名調酒師於8月底進駐高雄多家人氣酒吧客座交流，串聯國際調酒職人、全臺指標酒吧及高雄在地餐酒品牌，打造具高雄特色的夜間觀光體驗。
▲2026高雄雄Hi調酒節9月5、6日登場，51家人氣酒吧齊聚愛河。(圖/觀光局提供)
今年活動除有43家酒吧推出限定創作酒款，也集結18家特色美食品牌及DJ演出，並有多家酒吧推出無酒精調酒（mocktail），讓不同年齡層的民眾都能享受風味飲品、美食與音樂。參與品牌陣容包括入選「Asia’s 50 Best Bars 2026」的臺北「To Infinity & Beyond」、臺南「The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒」及高雄「Maltail」，以及「Bar DIP」、「Warm & Co 暖舍」、「T.A.C.B.人文餐酒」、「After Treelight 樹光之後」、「講古吧 Kóng-Kóo」等人氣酒吧；美食品牌則有「SHOJO燒肉」、「Meat Cute」、「春囍打邊爐」、「SNOW雪諾義式冰淇淋」等，從特色調酒、餐酒料理到甜點冰品，提供多元餐飲選擇。
觀光局進一步說明，8月28日至30日，來自日本的南木浩史、圖師聡、永峯侑弥、內田行信、服部瑠華、小坂駿，以及韓國調酒師Kian、Tachy、Lee Jinrok等9位職人，已率先客座高雄多家人氣酒吧，進行臺、日、韓調酒交流。此次交流成果也延伸至9月調酒節，日韓調酒師將文化記憶融入酒款設計，運用日本茶、茉莉花、昆布、佛手柑、韓國梨、野花蜜及亞洲辛香料等特色元素，發展出不同風味的特色調酒，民眾可於活動現場持調酒兌換券品嚐，感受跨國調酒文化交流。
▲活動集結18家特色美食品牌，打造調酒、美食與音樂盛會。(圖/觀光局提供)
想一次品嚐多家酒吧限定調酒的民眾，可購買938元早鳥單人票組，內含活動專屬手環1只、調酒兌換券5張及限定帆布袋1個，目前於全臺7-ELEVEN ibon售票系統販售中。活動全區免費入場，民眾也可自由前往現場參與美食、音樂及調酒相關活動。
觀光局表示，「高雄雄Hi調酒節」持續以餐酒文化串聯城市夜間生活，今年更透過國際調酒職人交流及指標酒吧參與，擴大高雄與亞洲調酒文化的連結，邀請喜愛調酒、美食及音樂的民眾於9月5、6日來到愛河，感受高雄夜間觀光魅力。
觀光局提醒，活動期間愛河周邊停車空間有限，建議搭乘捷運橘線至「鹽埕埔站」或「前金站」，或搭乘輕軌至「真愛碼頭站」後步行前往。欲兌換含酒精飲品者須完成年齡查驗並佩戴識別手環，未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車，請民眾理性飲酒。更多活動及票券資訊，可至「高雄旅遊網」、「2026高雄雄Hi調酒節」Facebook粉絲專頁，以及「高雄旅遊網」官方Facebook、Instagram查詢。
