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文教

基隆學校午餐品質獲全國肯定 五堵國小 八斗國小雙雙得奬

江 育銓
江 育銓
Published: 2026/09/02
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7 Min Read
基隆學校午餐品質獲全國肯定 五堵國小 八斗國小雙雙得奬
五堵國小榮獲午星獎

基隆市學校午餐品質再獲肯定,「115年度學校午餐菜單表揚活動-第三屆午星獎」基隆五堵國小及八斗國小榮獲獎項。

八斗國小榮獲人氣獎

教育部國民及學前教育署辦理全國學校午餐菜單比賽-第3屆午星獎,今年共頒發健康促進料理獎、創意設計獎、風味料理獎、行動完食獎、低碳飲食獎等獎項,並於現場開放投票,選出人氣獎。

五堵國小得獎菜單

五堵國小榮獲健康促進料理獎,廖紫廷營養師說,以彩虹飲食為核心設計,用五彩繽紛的蔬果融入午餐,提供多元營養素和植化素,更在副菜添加基隆在地食材吉古拉,讓學生同時認識家鄉風味。

八斗國小榮獲低碳飲食獎

八斗國小則榮獲低碳飲食獎及人氣獎第2名,陳叡霖營養師表示,《原風食光:傳承部落的永續午餐》這套菜單以本校原住民文化特色結合基隆在地食材山藥為核心設計,將部落傳統食材如小米、馬告、樹豆融入日常午餐。除了兼顧營養與低碳永續,更希望孩子們在學校也能吃到『家鄉味』的溫暖,讓餐桌成為傳承文化與在地認同的最佳場域。

八斗國小榮獲低碳飲食獎

基隆市政府自113年增聘學校營養師,達校校有營養師涵蓋,讓每間學校都有營養師的專業服務,同時推動約聘營養師及校廚加薪,更辦理廚藝精進各項精進培訓及課程,全力為學生午餐的健康和營養把關。

接著115學年度公立國中小免費學校午餐,市府邀請專業大廚顧問,集結全部學校營養師與廚工,從暑期培訓、菜單設計到廚房實地輔導,重視每一步驟的精進及優化,讓午餐更好吃。

 

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