文/立法委員鄭正鈐
「為什麼要搶快？」
這句話，出自行政院長卓榮泰之口。質問的對象，是率先公布問題油流向、讓民眾能及早掌握食品風險的台中市政府。台中市長盧秀燕表示，中央當時要求台中市政府「先等等」，但市府不同意。問題油污染源至今未釐清、下架標準數度轉彎、產品流向仍在追查，而行政院長在乎的，不是民眾何時能知道自己吃下了什麼，是地方政府「為什麼要搶快公布」。
食安資訊本來就該是「查到哪裡、公開到哪裡」，而不是等中央統一口徑，人民才有資格知道自己吃下了什麼。
行政院說，資料要先核對，以免中央與地方說法不一。核對當然重要，但地方掌握流向後第一時間告知民眾，是保障知情權；中央若擔心資料有誤，大可註明查核進度，而不是反過來要求地方「先等等」。
人民要的是及時，不是統一口徑；要的是安心，不是中央面子。
卓榮泰赴立法院進行專案報告，面對立委要求道歉，他卻反問：「今天是專案報告，還是專案道歉？」
彷彿政府只能報告做了什麼，不必交代錯在哪裡。
2014年食安風暴，時任行政院長江宜樺代表政府向全民鞠躬道歉。
當年在野的民進黨，要求總統道歉、閣揆與部長負責。
如今角色互換，要求道歉被說成政治操作，追究責任被說成在野表演。
同樣是食安事件，換了位置，換了標準。
面對致癌油品流入市場，人民看到的不是官員謙卑檢討，而是不斷辯解、切割，甚至要求地方「先等等」。
真正令人不安的，已經不只是問題食品，而是政府面對錯誤時的冷漠、傲慢，以及不願負責。
我要求：
一、賴清德總統、卓榮泰院長，正式向全民道歉。
二、限期查明污染源，完整說明污染發生環節，並釐清是否仍有其他產品風險。
三、完成行政調查並公布究責結果，釐清哪個監管環節失靈、誰該負責、負什麼責任。
