▲吳瑞忠秘書長不遺餘力行銷台灣在地小農產品與魚貨。(圖/翻拍自台灣在地農經整合協會臉書)
【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】
新竹縣新豐鄉台61線58K處橋下新豐休息站，3年前正式營運，經台灣在地農經整合協會用心經營，在全省6個據點中，年營業額大幅成長，僅次於口湖休息站，位居第二，秘書長吳瑞忠強調休息站內上架商品多以行銷台灣在地小農各產品與魚貨為主，並非以牟利為目的，感謝大新竹地區消費者共襄盛舉，成績斐然。
吳瑞忠秘書長說，省道休息站消費者多元，有到海邊看海的民眾、輕旅行的朋友、也有外出運動的社區居民，與國道休息站人潮最大不同的是，前往新豐休息站可以開車、可以騎機車、可以騎腳踏車、甚至徒步，也有很多南北返鄉不趕時間的旅客，喜走較休閒的路線 ，行經新豐鄉台61線58K處，會特別彎到橋下新豐休息站品嘗客家美食、採購。
▲吳瑞忠秘書長不遺餘力行銷台灣在地小農產品與魚貨。(圖/翻拍自台灣在地農經整合協會臉書)
吳瑞忠表示，傳統消費者喜到市場買現宰的魚，但是越來越多消費者不願見到血水，改為採買急速冷凍的魚貨，新豐休息站開幕4年，是漁會、農會直接供貨，所有販售商品與生鮮魚貨均通過國際標準ISO與HACCP食品安全認證，魚蝦經過急速冷凍，真空包裝，到上架販售，由於過程嚴謹，消費者買回置於冰箱冷凍庫，一年後取出來食用仍很新鮮，較一般傳統市場買來的魚保存期間更長。
現在消費型態有些改變，急速冷凍魚貨因為攜帶方便，有消費者一次大批採購，台灣在地農經整合協會很貼心，數量多了會附送保冷袋，經過四、五個小時，消費者到家後魚蝦都還能保持結凍狀態，有些消費者去程經過新豐休息站，但是不走回頭路，回程改走其他路線，於是透過店到店超商服務送貨到家，數量多了還能免運費。
▲親自檢視出貨包裝。(圖/翻拍自台灣在地農經整合協會臉書)
吳瑞忠說，台灣有非常好的冷凍宅配物流，站內利用保麗龍加冰塊包裝，依消費者指定的時間和地點，全省免費配送，消費者選購後只須刷卡即可，方便又省事，這是傳統市場無法做到的。
新豐休息站販售的所有食品與伴手禮均為在地小農特產、魚產，期望協助推廣台灣的農產與漁產，而非謀取暴利，很多消費者品嘗過後，會轉而向農、漁會直接大批採購，吳瑞忠認為這是達到台灣在地農經整合協會推廣的目的，能夠達到拋磚引玉效果是他的營業方式與初衷 。
新豐休息站內設有全家便利商店、小吃攤、在地伴手禮、及哺乳室，特別的是，廁所夏天有冷氣，洗手台全天候供應熱水，停車場有充電樁，新豐休息站成了網美打卡點，被認為也是一道特殊的風景。
▲吳瑞忠因為熱心公益，當選雲林縣觀光休閒產業策略聯盟協會第七屆理事長。(圖/翻拍自台灣在地農經整合協會臉書)
吳瑞忠因為熱心公益，當選雲林縣觀光休閒產業策略聯盟協會第七屆理事長，他感性說，台灣有很美麗的濱海風光，民眾到海邊吹海風，黃昏時可以看到最美的夕陽，他邀請民眾在國道擁擠，或是不趕時間時，放慢腳步走省道，經過台61線58K處，歡迎彎到橋下新豐休息站，進來坐一坐逛一逛，品嘗烤魚香腸，客家菜包，和各地特色小吃，為家人帶個伴手禮 ，用消費鼓勵小農，和台灣的漁業。
