泰國2026/27產季砂糖產量預估1,050萬噸，比上一季少12.5%，對應甘蔗入廠量約9,500萬噸、減9.5%，收穫期排在12月到4月。這組數字來自泰國甘蔗與糖業委員會辦公室（OCSB）策略與規劃處長Thawat Hamarn在9月14日給出的產季前推估；泰國是全球第二大砂糖出口國，僅次於巴西。
美國農業部海外農業局（USDA）4月20日的《Sugar Annual》報告採另一套基期，同產季砂糖產量估950萬噸、減16%，出口600萬噸、減14%。兩套預估相差約100萬噸，相當於較低預估值的10.5%；基期與統計口徑不同，不能併成單一組數字使用。
價格壓在成本下，先動的是面積
這一輪減產有兩條機制在跑。收購價被壓在成本之下，先改變的是農民種什麼；乾旱、病害與雨量不穩，先改變的是同一塊地能收多少。USDA報告回顧，2026年2月10日看守內閣核定MY2025/26甘蔗初始收購價每噸890泰銖，比前一年度的1,160泰銖低23%，為2020/21年度以來最低，也低於OCSB公布的種植成本約每噸1,358泰銖；報告據此預估MY2026/27種植面積收縮1.5%，泰國東北上緣成本最高，多數農地沒有灌溉。
泰國甘蔗種植者聯盟經理Naradhip Anantasuk提到，肥料成本上升、甘蔗價格不夠吸引人，部分農民轉作利潤更好的作物；全球糖價要回到每磅約21至22美分，農民才可能覆蓋成本，目前約在18至19美分。孔敬府蔗農協會官員Chairat Kittivarapol估該府產量可能從上一季586萬噸降到180萬噸，雨量不穩、農民債務與病害爆發都會壓低產量。這屬協會與地方層級的判斷，能否擴散成全泰局面，要看開榨後的實際入廠量。
買主先碰到的不是掛牌價
對亞洲買主來說，糖價指數未必最先反映在訂單上。現貨可供量變薄、長約議價與替代來源的船期重排，通常更早出現在採購桌上；買方先處理的是交期與到貨安排。2025年泰國白糖與精製糖出口合計365.6萬噸，買盤集中在亞洲：柬埔寨82.0萬噸、菲律賓40.0萬噸、寮國35.9萬噸、中國20.9萬噸、馬來西亞20.8萬噸。台灣的飲料、食品加工與烘焙業者用進口砂糖與糖漿當產線原料，採購基準跟著亞洲現貨供給與國際糖價走；現貨一薄，交期與合約條件會先鬆動。
USDA估的期末庫存1,245.4萬噸，約當同年度出口600萬噸的2.1倍，這個緩衝厚度意味價格效果可能被延後，而不是不會發生。中國自2024年12月10日起禁止泰國糖漿進口，2025年10月擴大到另外六類糖產品；不過，USDA認為影響主要落在泰國國內加工需求，不會直接減少砂糖出口。泰國氣象廳預測2026年可能出現Super El Niño條件，若成真，單產這條機制會被再壓一次。
產業這一端沒停著。OCSB以農業低利貸款方案協助蔗農購置機械，每年20億泰銖、合計60億泰銖，以甘蔗採收機為主，秘書長Bainoi Suwanchatri表示用意在緩解勞力短缺、壓低長期生產成本，並以新鮮甘蔗收穫取代焚燒蔗田。2026/27榨季預計12月起跑，甘蔗供應全泰57家糖廠，OCSB也說明產量預測取決於天候、可能修正。上一季產量估增7%，是2018/19年度以來最高，97%為未焚燒的綠色採收，平均每噸甘蔗產糖約110公斤，至2026年3月30日已入廠1.023億噸；高基期讓下一年度的減幅看起來更大。國內消費估330萬噸，與前一年度持平。
12月開榨後，實際入廠量與出口裝運節奏會給出第一組可核對的答案。在那之前，1,050萬噸與950萬噸是兩套並行的預估，還不是已實現的產量。
資料來源
– Bangkok Post：Thai sugar output could fall as much as 12.5% next season（2026年9月14日 09:28，路透供稿）
– USDA FAS：Sugar Annual（Thailand，報告編號 TH2026-0011，2026年4月20日）
– Bangkok Post：Sugar cane farmers to get B6bn boost for machinery（2026年9月11日，作者 Lamonphet Apisitniran）
延伸閱讀
本文出自：索引新聞 INDEX News
原文連結：https://news.org.tw/thailand-sugar-cane-output-drop-2026-09-14/
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