▲縣府與新埔農會歡迎全國民眾參與柿餅節。(圖/記者蔣彤雲攝)
【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】
秋風一起，好「柿」登場，「2026新埔柿餅暨農產品行銷活動」今(10日)、明兩天將在新埔鎮農會農業推廣教育中心熱鬧登場，副縣長徐元棟代表縣長楊文科出席邀請全國民眾週末攜家帶眷走訪新埔，在一片金黃曬柿景致中品嚐在地農產、參與特色體驗，感受九降風吹拂下的秋日節慶魅力。
新埔得天獨厚的地理環境加上秋冬季節特有的「九降風」，造就了聞名全臺的柿餅產業，每逢成熟季節，一顆顆金黃柿子整齊鋪展於曬柿架上，經過去蒂削皮、日曬風乾、捏壓塑形到包裝上市等繁複工序，成為香甜Q軟的新埔柿餅，黃澄澄的曬柿風景，不僅是地方重要的農產特色，更是遊客每年秋季走訪新埔不可錯過的絕美景致。
▲新埔柿餅節今天登場。 (圖/記者蔣彤雲攝)
徐元棟特別向辛勤耕耘的農友們致上最崇高的敬意，也感謝新埔鎮農會團隊的用心規劃，讓新埔柿餅這項享譽全國的黃金產業，每年都能完美呈現給全國民眾，新埔柿餅節不僅是豐收慶典，更是連結產地與大眾的平台，縣府會做農友最強後盾，讓台灣看見新竹農業實力。連假邀請大家來柿餅之鄉賞金黃曬柿、參加體驗與表演，把「心想柿成」、「柿柿如意」與滿滿好心情帶回家！
新埔鎮農會指出，今年活動特別以充滿趣味的「柿」字諧音為發想串聯整體內容，將新埔代表性的柿餅文化融入體驗、表演、互動與農產行銷中。活動兩天規劃了一系列融合美學、食農與手作的特色體驗課程，今日率先推出「秋柿花語插花體驗」，下午有食農教育「白玉燉梨」與「秋日愛玉」手作，明(11)日上午安排「乾燥花擴香石 DIY」，下午由「好柿大福」甜點工坊登場，讓民眾親手打造專屬新埔秋天的甜蜜滋味。
除了手作體驗，舞台活動同樣精采多元，包含在地藝文演出、活力尊巴舞及互動魔術表演，現場更規劃「柿柿好默契」、「柿界大拼圖」等親子趣味競賽與互動遊戲。
為回饋廣大民眾，活動期間特別準備多項好康，包括客家米食及在地農產品免費品嚐，完成新埔鎮農會Facebook粉絲專頁按讚及拍照打卡即可兌換限量好禮，購買柿餅達指定金額還可參加「滿額消費好柿成千」活動。此外，今年持續舉辦「柿心公益－十張發票送好禮」，邀大家歡度節慶同時響應公益，傳遞更多社會溫暖。
