安平港依據行政院核定之「國際商港未來發展及建設計畫（111~115年）」，定位為嘉南地區貨物進出港及觀光遊憩港，並朝「南自貿、北觀光」之雙核心主軸發展。為積極推動水岸觀光，臺灣港務公司招商引進九號萬士達公司投資開發漁光島大月牙灣沙灘。該案餐飲服務中心已於115年9月17日順利取得建築執照，港務公司亦同步加速周邊基礎設施改善工程，全面提升漁光島海濱遊憩服務品質。
漁光島大月牙灣沙灘土地面積達22公頃，屬「擬定臺南市安平港歷史風貌園區特定區計畫港埠用地（擴大部分）細部計畫」核定之第三-1種港埠用地。全區採低強度開發，嚴格限制建蔽率為5%、容積率不超過3層樓或10.5公尺，以維護自然景觀。
秉持漁光島「低碳生態島」的永續定位，九號萬士達公司預計投入新臺幣1.8億元資金，興建餐飲服務中心及附屬設施。本次取得建照的餐飲服務中心，設計概念以「潮間帶」為主軸，結合衝浪、音樂節、餐飲、展覽與主題展示，形塑人與自然共生的海洋地景。建築設計順應海岸自然地形，有效降低暴潮及海水侵蝕風險。工程預計於115年底動工，並於117年完工營運。
為配合安平港北觀光的開發規劃，港務公司持續推動漁光島觀光環境改善。基礎設施方面，已於115年2月完成「安平港北觀光開發區域基礎設施改善工程」，完善大月牙灣南側沙灘之廁所、盥洗及洗腳池等公共設施，提供遊客更潔淨便利的遊憩空間。
交通規劃方面，為因應未來觀光開發之聯外交通需求，港務公司從道路、停車及交通系統等面向切入，進行整體旅遊環境改善。重點項目包括：改建新港路為8公尺寬道路並設置7公尺寬綠帶，提供安全通行環境；同時，將漁光橋原港區及市區道路整併，由原雙向車道（1進1出）優化擴充為4車道（2進2出），並調整兩端路口交通標線，讓漁光島與市區道路順暢連接，大幅提升通行安全。
港務公司表示，因應未來漁光島全區逐步開發，將持續完善島內交通、停車及公共服務設施，並積極招商遴選優良民間團隊投資，期能建構安全、友善的海濱遊憩環境，將漁光島打造為國際級的海濱樂活廊帶。
