記者李婉如／綜合報導
台北美福大飯店與瑞穗天合國際觀光酒店六年內三度獲得「卓越五星」評鑑肯定，10月30日在台北美福共同舉辦品牌高峰會，邀集觀光、醫療、金融服務及旅宿業代表，討論如何透過人才培育、科技應用與永續經營，讓服務品質在日常營運中持續落實。
兩家飯店表示，雙方為全臺唯二六年內三度獲得卓越五星肯定的旅宿品牌。此次活動以「標準之上・卓越日常」為主題，希望分享經營經驗，也從其他產業的服務與管理方式，尋找旅宿業可以借鏡的做法。
城市旅館重視多元需求 度假酒店深化地方連結
台北美福與瑞穗天合分別位於臺北及花蓮，面對的旅客需求與經營條件各有不同。台北美福以城市型旅館為定位，結合客房、餐飲及休閒設施，服務商務、宴會與國際旅客，透過跨部門協作，在標準化流程中兼顧個別需求。
瑞穗天合則以花蓮縱谷的自然環境與文化風土為特色，結合黃金溫泉、地方食材及原住民族文化，並與原住民藝術家優席夫合作，將藝術創作融入旅宿空間，讓住宿體驗延伸至對地方的認識。
交通部觀光署自2019年增列卓越五星級評鑑等級，透過建築設備與服務品質等項目評核旅館。隨著數位應用、永續觀光及服務人力結構改變，觀光署也正研議優化評鑑制度，回應產業發展與旅客期待。
兩家飯店認為，評鑑提供了定期檢視經營的機會，獲得肯定之後，仍須持續調整服務與管理方式，才能讓品質維持穩定。
從員工支持談服務延續 以科技與永續改善營運
高峰對談由國立高雄餐旅大學教授劉喜臨主持，聚焦人才與組織、永續與經營、科技與溫度，以及未來發展四大議題。
馬偕紀念醫院總院長張文瀚以醫療服務經驗，分享專業培訓、職涯發展與家庭支持的重要性。馬偕今年獲得「天下人才永續獎」醫院組第一名，從不同職涯與人生階段提供員工支持，讓人才願意留下，也讓服務經驗得以傳承。
中租迪和業務總經理陳瑞興則從長期投入與組織治理出發，討論節能設備、人才培訓、數位系統及永續採購，如何兼顧營運效益、風險管理與顧客感受，讓投入反映在實際服務品質上。
天成飯店集團副董事長暨執行長張東豪分享，瑞穗天合透過培訓、跨部門合作及顧客回饋，讓服務制度保有彈性。台北美福大飯店總經理林偉德則說明，資訊整合與現場應變有助提升效率，個人化款待仍須仰賴第一線人員理解旅客需求。
台灣旅遊交流協會主任委員賴瑟珍從國際旅客角度，探討如何串聯城市生活、餐飲、自然景觀與文化風土，讓旅客從入住飯店，進一步認識城市與地方。兩家飯店也藉此交流品牌合作、旅遊產品串聯及人才交流的可能性。
雙方表示，期盼透過經驗分享，鼓勵更多旅宿業者參與星級評鑑，持續投入品質管理與人才培育。台北美福另推出「卓越五星・尊榮假期」住房專案，預訂及入住期限至2027年2月28日，包含雙人早餐及休閒設施使用，適用條件依飯店公告。
圖片提供：業者
