由台中市政府教育局主辦的「2026台中EDU-BUFFET課程流動心饗宴—創藝人文・AI賦能」課程博覽會，今（7）日於市立惠文高中盛大登場，活動結合「大師論壇」、「YouTuber數位公開課」及「數位創新市集」三大亮點，邀請教育工作者、家長及各界教育夥伴共同參與，透過AI科技應用、跨域課程分享與創新科技體驗，展現台中市推動數位教育與人文素養融合的豐碩成果，攜手探索AI時代的教育新方向。
教育局長蔣偉民表示，面對人工智慧快速發展，教育不僅要引導學生善用科技，更應培養獨立思考、創造力與同理心。市府秉持「孩子為本、適性學習、思用樂學、成就未來」的教育願景，持續推動數位學習與跨域創新教學，讓科技成為支持學習的工具，並以人文關懷引領教育發展，使每位孩子都能在多元學習環境中探索潛能、適性成長。
蔣局長指出，EDU-BUFFET自106學年度推動以來，持續透過課程轉化、教師專業交流及創新教學成果分享，促進跨校共備與教學經驗傳承。今年以「創藝人文・AI賦能」為主題，強調科技應用與人文價值並重，期盼透過課程博覽會搭建教師專業對話與交流平台，讓創新教學經驗從個別課堂擴展至更多校園，為台中教育注入持續成長的動能。
教育局表示，今年「大師論壇」邀請知名作家及講者劉軒老師，分享AI時代的韌性與關鍵素養，帶領與會者思考科技快速變遷下，如何培養面對挑戰、適應改變及持續學習的能力，並重新認識教育在人文關懷、思辨能力與創造力培養上的重要角色。
在「YouTuber數位公開課」方面，今年由台中市國教地方輔導團及績優教師共同展現17位教師的創新教學成果，涵蓋語文、數學、社會、自然、藝術、科技及各項教育議題，呈現AI融入跨域教學的多元樣貌。其中，「心聲解碼器」運用AI協助辨識求助訊號，引導學生理解關懷與支持的重要性；「AI創藝不越界」透過偷拍與AI換臉等議題，培養學生性別尊重及數位倫理觀念；「AI聲畫故事工坊」則結合音樂、圖像與旁白創作，激發學生的想像力與創意表達，充分展現科技與人文融合的教學實踐。
此外，「數位創新市集」集結國教地方輔導團及多元教育科技夥伴，規劃豐富的互動體驗，包括VR沉浸式解謎、無人機操控、AI智慧圍棋、全息投影、AI創藝熱轉印及智慧學習應用等，讓參與者親身感受數位科技融入學習的多元可能。現場亦結合遊戲化學習、AI智慧派題及數位安全教育，透過實際操作與趣味互動，提升數位素養與自主學習能力，讓科技不僅看得到，更能親手體驗、實際應用。
