[台灣新聞雲報]記者王俊欽/花蓮報導
花蓮在地藝能人才再傳捷報，在「2026國際亞洲餐飲挑戰賽」中，深耕甜點教學與食品藝術創作的黃湘涵老師率領師生團隊，以融合花蓮山海景觀、在地農產及人文風情的藝術作品、甜點與翻糖藝術，展現精湛技藝與創意巧思，黃湘涵老師更榮獲多媒材藝術創意展示與藝術會展個人組第一名，為花蓮爭光、讓吉安發光。為表達肯定與祝賀，鄉長游淑貞特別指派秘書鄒逢益，偕同公所團隊前往黃湘涵老師的烘焙工作室張貼紅榜，分享這份榮耀。
在黃湘涵老師的烘焙工作室張貼紅榜表達祝賀與鼓勵時，老師也特別分享每件作品背後的創作理念、設計巧思及製作過程，深刻解說藝術創作與餐飲技藝結合的豐富內涵。她長期投入在地甜點教學與食品藝術創作，鼓勵學生將花蓮特色農產融入甜點造型與風味，並結合地方自然景觀及人文元素，讓作品不僅展現精湛技術，更傳遞獨特的花蓮在地魅力。
黃湘涵老師表示，感謝游淑貞鄉長及吉安鄉公所一路以來的陪伴、協助與支持，讓團隊得以持續投入創新創作。本次比賽最具挑戰性的部分，在於必須同時製作可食用與不可食用的藝術作品，尤其將食用食材轉化為非食用藝術品，還必須與花蓮在地人文及地景特色相互呼應，從創意構思、食材準備到色彩配置，都需要投入大量心力。
秘書鄒逢益表示，游淑貞鄉長一向重視鄉內多元藝能人才的培育與發展，也持續關注各團隊的成長，並肯定黃湘涵老師長期投入教學，帶領花蓮學子精進技藝、提升生活藝能，更透過創意與巧思，將在地農產、人文及自然特色轉化為兼具美感與藝術價值的作品，屢次在國內外競賽中獲獎，實為花蓮之光。鄒逢益強調，游淑貞鄉長非常重視鄉親展現自我、發揮專長的機會，期盼未來有更多在地人才勇敢站上國際舞台，讓世界看見花蓮豐富的人文底蘊、特色農產與創意能量，也讓吉安鄉持續累積地方特色與國際能見度。
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