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文教產經

善用酪梨籽價值 嘉藥攜手台南大內農會 共創環保健康新商品

宋 秉祥
宋 秉祥
Published: 2024/12/03
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5 Min Read
善用酪梨籽價值 嘉藥攜手台南大內農會 共創環保健康新商品
嘉藥藥理學院與大內區農會簽屬合作備忘錄共同研發以酪梨籽製作出環保新商品

嘉南藥理大學藥理學院大學社會責任實踐USR計畫團隊與台南市大內區農會簽屬合作備忘錄,共同以酪梨籽提煉出的「酪梨乳酸益生菌」為基礎,研發製作出護手霜與洗髮精,期望結合在地農產與創新技術,提升酪梨的附加價值並推動環保與健康理念。

嘉藥藥粧系師生以酪梨籽製作出護手霜與洗髮精

嘉藥藥粧系主任林清宮表示,這次開發的酪梨乳酸益生菌產品為善用農業廢棄物的一大創舉。酪梨籽無食用價值,是一種常被忽視的農產資源,但經過適當的加工和發酵處理,即可以轉化為有益皮膚與頭皮健康的產品。未來將持續結合學術研究與地方資源,開發更多具有商業價值的特色產品,以實踐大學社會責任,成為在地創新典範。

嘉藥藥理學院攜手大內農會共創環保健康新商品

嘉藥藥理學院院長王四切表示,青銀共生-活酪大內樂居地USR計畫已邁入第四年。過去學校跨院師生團隊與區公所、在地青農、社區關懷據點及衛生所等單位合作,發展出食農教育教材和許多在地特色的伴手禮,也曾帶領樂齡大學長輩與大學生進行深度文化交流,提供遠距照護和用藥安全宣導等服務。

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