型男主廚吳秉承　嘉義分享創造幸福的料理人生

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113年桃城女子健康促進系列活動最終場，28日嘉義市衛生局邀請國內知名型男主廚吳秉承重磅登場，與民眾分享創造幸福的料理人生及與陪伴孩子成長的過程。現場吸引逾500名粉絲熱情參與，演講過程互動熱絡，尾聲衛生局辦理消費禮劵抽獎，講師加碼3本料理食譜書籍作為抽獎贈品，讓全場嗨翻天，也為活動劃下完美句點。

嘉義市政府衛生局長廖育瑋表示，舉辦第8年的桃城女子系列活動，每年安排醫學、心理、運動、彩妝等多元課程，深受市民朋友喜愛。健康飲食是預防疾病的第一步，吃得均衡營養相形重要。有研究顯示，愛煮飯的人更長壽，因為經常下廚的人，通常注重挑選食材、營養健康及衛生安全，會吃較多好油、蔬菜，吃較少的肉類及膽固醇。在家自己煮三餐，只要「挑對」食物，均衡選擇六大類食物加上簡單烹調，進食時再搭配我的餐盤概念，就能滿足一日所需營養。

吳秉承廚師擁有30年廚藝經驗，在知名電視節目主持美食節目，出版多本食譜書，擅長台菜料理及喜歡簡單明瞭一鍋搞定做菜方法，尤其用電鍋變出各式家常菜，有「電鍋男」之稱，並創辦YouTube《吳秉承承味饌廚房料理頻道》教導大眾食材保存及料理小撇步，及在家如何簡單做出家常菜。他推薦忙碌的現代人，善加利用家中的小家電來做料理，例如電鍋，只需加入食材和水，設定好烹飪時間，就能快速煮出美味營養的料理，非常適合初學者或沒有烹飪經驗的人。他也透露，雖然他是主廚，但是在家都是老婆下廚，有一種媽媽味。

吳師傅分享，小時候不喜歡唸書，開始尋找工作時，深刻體會到「民以食為天」的道理，因此選擇成為一名廚師。在陪伴兒子成長過程中，他從嚴父轉換身份成為孩子的朋友，陪孩子找出興趣、確認未來專業，一起成長共創成就，最後小兒子也選擇走入料理行業，父子廚藝傳承更聯手出書教做好菜。

衛生局表示，今年桃城女子活動特別與嘉義市女子美容商業同業公會合作，每場活動後抽岀幸運民眾，可獲得500元消費抵用券，可於合作的美容、美髮、美甲、美體店家及運動健身店家折抵消費，合作店家請參考嘉義市政府衛生局官網https://health.chiayi.gov.tw/cp.aspx?n=9744。消費券使用期限至113年11月30日止，請民眾提早兌換。