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從一畝茶園到一個品牌—台東永安茶園三代傳承的堅持與創新

台灣新聞雲報
台灣新聞雲報
Published: 2025/12/19
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6 Min Read
從一畝茶園到一個品牌—台東永安茶園三代傳承的堅持與創新
從一畝茶園到一個品牌—台東永安茶園三代傳承的堅持與創新
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[台灣新聞雲報]記者王俊欽/台東專訪報導

從一畝茶園到一個品牌—台東永安茶園三代傳承的堅持與創新

在台東縱谷的山風與日夜溫差之中,茶樹靜靜生長。對台東永安茶園而言,這不只是一片茶園,更是一段已走過三個世代的家族記憶。

台東永安茶園自第一代開墾山坡、種下第一批茶樹起,至今已傳承至第三代經營。從早年以勞力換取收成、到穩定製茶品質,再到如今面對市場快速變化,三代人以不同角色,守住同一件事——「把台東的茶,做好、也說好。」

第三代接棒:不只是賣茶,而是經營一個被記住的名字
第三代經營者指出,父祖輩留下來的,是一套對土地與製茶的嚴格要求,但現今茶產業面臨的挑戰,不再只是「會不會做茶」,而是「如何讓人認識、願意再買、願意分享」。

因此,永安茶園近年開始從單純農產品,轉向品牌經營思維,從包裝設計、產品命名,到社群平台與實體市集露出,嘗試用更貼近消費者的方式,講述茶園背後的故事。

「我們不想改變茶的本質,而是改變讓人認識它的方式。」第三代經營者說。

守住製茶底線,才能談行銷高度
儘管投入行銷,永安茶園仍堅持傳統製茶流程,從採摘時機、發酵控制到焙火細節,皆由家族親自把關。第三代強調,若品質失守,再多包裝與曝光都是短暫。

在台東純淨環境與自然農法條件下,永安茶園的茶品以溫潤、耐泡、回甘著稱,逐漸累積固定客群,也讓「台東茶」在市場上有了更清楚的辨識度。

讓年輕人看見,也讓老客人安心
面對世代差異,第三代選擇在尊重長輩經驗的前提下,逐步溝通與調整,讓老客人喝到熟悉的味道,也讓年輕消費者理解這杯茶從何而來。

「我們希望,永安茶園不是只存在於某一代人的記憶,而是能一直走下去。」第三代這樣形容接棒的責任。

從一畝茶園到一個品牌,台東永安茶園的三代傳承,不只是家族故事,更是一段地方產業在時代變化中,努力站穩腳步的縮影。

本報社長王俊欽親自前往專訪報導

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