為推廣臺北夜市文化，吸引更多國際旅客深入體驗在地美食與人文風情，臺北市市場處舉辦「2026臺北夜市打牙祭」系列活動，特別邀請亞太區領先旅遊和休閒娛樂票卷平台Klook韓國總經理 James Lee 走訪士林夜市，透過國際旅遊平台的視角，體驗臺北夜市最具代表性的美食與文化，希望讓更多海外旅客看見臺北夜市的獨特魅力。
James Lee 此次受邀走訪士林夜市，一連品嚐「家鄉碳烤雞排」、「大上海生煎包」、「阿輝麵線」及「冠大腸包小腸」等人氣小吃，每一道都讓他留下深刻印象，也讓他更加認識台灣夜市豐富且多元的飲食文化。
談到家鄉碳烤雞排，James 表示，韓國也有相當盛行的炸雞文化，而家鄉碳烤雞排最大的特色是先炸後烤，外層刷上醬汁後散發濃郁炭香，搭配厚實多汁的口感，令人回味無窮。讓人印象深刻的大上海生煎包，一口咬下，飽滿的湯汁令人感到驚喜，「外皮微酥、內餡鮮甜多汁，每一口都很有層次，令人印象深刻。」更讓人驚豔的阿輝麵線，讓 James 感受到另一種台灣味，麵線搭配柴魚高湯、蒜泥與烏醋後，風味濃郁卻十分順口，是一道充滿在地特色的小吃美食。
至於首次品嚐大腸包小腸，James 則笑著形容，第一眼看到時，讓他聯想到熱狗。「熱狗通常是香腸搭配麵包，但台灣卻是用糯米包著香腸，真的很特別。」他表示，糯米腸帶有淡淡米香與Q彈口感，搭配炭烤香腸及大蒜等配料，吃起來層次豐富，也讓他感受到夜市小吃的創意與特色。
除了美食，James 更分享自己對臺北夜市的觀察。他表示，許多韓國旅客規劃臺灣自由行時，都會將夜市列入必訪行程。「夜市不只是吃東西，更是一種文化體驗，而且對於外國旅客來說，電子支付平台的覆蓋率相當高，消費時方便，也是智慧科技運用的展現。」
「臺北夜市打牙祭」持續透過多元活動推廣臺北夜市，希望讓更多國內外旅客深入認識夜市文化與特色美食。今年更攜手 Klook，透過國際旅遊平台及海外市場影響力，將臺北夜市的魅力推廣至更多國家，未來將持續向全球旅客推薦更多臺北特色景點、美食與文化體驗，讓世界看見臺北夜市的獨特魅力。
