圖/ 南投縣政府提供
「2026臺灣旅館節全國餐旅服務競賽暨行銷推廣活動」將於11月10日在日月潭瑞居渡假飯店熱鬧登場，賽前記者會邀請學生及旅館業者展示專業服務技巧，讓民眾了解旅館服務幕後的細膩功夫，也為即將登場的全國競賽暖身。
全國餐旅服務競賽分為「整床」及「托盤」兩大項目，整床著重操作技巧、整潔美觀及團隊默契，托盤則考驗行走穩定度、服務儀態與專業技巧，透過貼近實務的競賽內容，展現第一線服務人員的專業素養。
王瑞德副縣長表示，這項競賽已有18年，今年共吸引超過90隊、200多位選手參與，透過托盤、整床等專業技能競賽，展現餐旅服務人才的專業實力與熱忱。也希望透過競賽讓更多人看見餐旅從業人員的專業與用心，鼓勵青年學子勇於展現所學，將競賽經驗轉化為未來職場上的實力，為觀光產業注入新活力。
他強調，觀光服務應以人為本，除了具備專業技能，更要重視禮貌、紀律、環境整潔及每個服務細節，才能全面提升旅宿品質與觀光形象。期盼結合南投豐富的自然景觀、農業及文化特色，打造宜居宜遊的觀光大縣，吸引更多國內外旅客走進南投，帶動地方觀光產業蓬勃發展。
南投縣旅館公會李理事長表示，臺灣旅館節全國餐旅服務競賽是國內歷史悠久且持續舉辦的重要餐旅競賽，分為在職組、大專組及高職組，透過不同組別的競技交流，提升餐旅服務專業技能與品質。在職組著重精進職場服務技巧，讓從業人員持續提升專業能力；大專及高職組則希望學生在畢業前提前體驗職場實務，熟悉未來工作環境與服務技巧，為投入觀光產業做好準備。歡迎各界共同見證餐旅服務人才的精湛技藝與熱情。
