【點傳媒／總社長孫崇文報導】
芋頭飄香大甲！台中市政府農業局輔導大甲區農會舉辦「芋見美食休閒大甲」活動，今（14）日在大甲火車站日式宿舍前廣場熱鬧登場，結合在地人文、農業特色與休閒體驗，吸引大批民眾到場參與。透過農村遊程、食農教育、美食品嚐及特色市集，展現大甲芋頭的產業魅力，也讓民眾深入感受地方農村文化。
台中市政府農業局表示，台中市是全國最大芋頭產區，種植面積約852.55公頃，年產量達1萬3,952公噸，主要分布於大甲、大安、后里及外埔等區，集中在大安溪與大甲溪之間的沖積平原，每年8月至翌年4月為主要產季。其中，大甲芋頭種植面積約377.71公頃，生長期長達10個月，經過長時間孕育，形成香氣濃郁、口感鬆綿細緻的特色，成為深受消費者喜愛的優質農產品。
活動規劃多項農村體驗與食農教育內容，其中「驛起遊匠師農村體驗趣」帶領民眾走訪「匠師的故鄉休閒農業區」，親身體驗採收芋頭及在地美食品嚐；「走馬看花－身騎白馬走三關」則透過趣味食農闖關，讓民眾在互動中認識農業知識，傳遞「食當季、吃在地」的飲食理念。
現場也安排二胡、戰鼓、魔術劇團及律動舞團等精彩演出，搭配青農特色市集，呈現大甲農村多元風貌。此外，活動同步舉辦大甲芋頭評鑑、二期景觀作物花海競賽，以及農業類志願服務頒獎表揚，肯定農友與志工長期投入地方農業及服務工作的付出，吸引民眾接連到場，現場氣氛熱絡。
農業局指出，此次活動以「從產地到餐桌」為核心概念，透過在地當季食材、農村體驗及食農教育，讓民眾了解農產品的生產過程、地方農業文化與食材來源。同時藉由休閒農業遊程及青農展售，串聯農業生產、地方觀光與農村文化，拓展在地農業的多元發展機會，讓更多民眾認識大甲農業特色及優質農產。
活動當天，包括台中市議員楊啓邦、施志昌、李文傑，農業部農村發展及水土保持署台中分署長陳榮俊、農業部台中區農業改良場副場長蕭政弘、農業部農糧署中區分署台中辦事處主任陳瑛、台中市政府農業局副局長蔡勇勝、科長黃育珍、大甲區長顏金源、太平區長陳柏宏，以及國營台灣鐵路股份有限公司大甲車站站長劉家瑋等人出席。
此外，全國農業金庫台中分行經理趙麗明、大甲區農會理事長紀定豐、常務監事蔡清華、總幹事黃瑞祥、台中地區農會總幹事廖述宗，以及大安、外埔、大雅、神岡、梧棲等區農會總幹事與大甲區各里長也到場參與；立法院副院長江啟臣、台中市農會及苑裡鎮農會則派員共襄盛舉，展現地方農業及農會體系對活動的支持。
（圖片來源：台中市政府農業局）
