迎接兒童節，嘉義縣溪口國小打破傳統慶祝模式，不僅精心設計營養午餐菜單，更引進「炸冰淇淋行動餐車」，讓學生在享受美食的同時，透過現場實作觀察，上了一堂精彩的「食農科學課」。
慶祝活動自3 月 31 日展開，首日推出「紅燒牛腩飯」，讓孩子們體驗多元主食，提升營養午餐的層次感；4 月 1 日則迎來學生引頸期盼的兒童節特餐，包含手作漢堡、金黃薯條、炸杏鮑菇，搭配學生最愛的珍珠鮮奶茶，營造歡樂的過節氣氛。
溪口國小將「炸冰淇淋」行動餐車駛入校園，學生近距離觀摩廚師製作過程，午餐時間轉化為行動教室。
在專業廚師引導下，小朋友認識了「油溫槍」的使用，還運用五感觀察鮮奶吐司在高溫油炸下，如何瞬間「鎖住」冰涼的冰淇淋內餡。
「哇！外面熱熱酥酥的，裡面竟然還是冰的！」學生咬下炸冰淇淋後的驚喜神情，成為校園最美的風景。
校方表示，透過互動式體驗，能讓孩子理解烹飪中的熱傳導原理，讓科學知識不再侷限於書本。
除了豐富的餐點，學校還為每位學生準備了「六吋檸檬天使蛋糕」。輕盈綿密的蛋糕體與清爽的檸檬香氣，象徵孩子純潔的赤子之心。
溪口國小校長方正一表示：「感謝嘉義縣教育處及馨動基金會補助經費，提升食材品質，透過系列活動在學生心中種下好奇與夢想的種子，願孩子們兒童節快樂，永遠保有對世界的熱情，懷抱軟綿綿且美好的夢想成長。」
