[台灣新聞雲報]記者王俊欽/美食報導
隨著夏季芒果盛產季到來，甜點市場也掀起一波芒果風味熱潮。面對消費者日益重視天然原料、健康飲食及產地溯源的需求，法國精品級果泥品牌Adamance艾達曼，以100%水果製成的高品質芒果果泥，成為眾多甜點主廚與烘焙職人打造季節限定作品的重要秘密武器。
Adamance艾達曼堅持不添加糖、香料及防腐劑，完整保留水果最真實的風味與香氣，讓創作者能夠自由掌控作品的風味結構與甜度平衡。
本季主打兩款特色芒果品種：
● Alphonso阿芳索芒果 擁有濃郁果香與細緻滑順口感，被譽為「芒果之王」。
● Kesar凱薩芒果 帶有獨特辛香氣息與豐富層次感，能為甜點作品增添更鮮明的風味特色。
除了卓越品質外，Adamance更重視永續發展與產地透明，每批果泥皆可追溯來源，與當地小農合作推動友善農業，並榮獲國際B Corp（B型企業）認證，展現品牌對環境與社會責任的承諾。
從法式甜點、慕斯蛋糕、塔派、冰品到精品飲品調製，Adamance艾達曼果泥以穩定品質與高度風味還原度，成為星級飯店與知名甜點品牌指定使用的專業食材。
開元食品表示，未來將持續引進更多具國際視野與永續價值的優質品牌，協助台灣餐飲與甜點產業接軌全球市場，讓職人創意透過優質原料被更多人看見。
在這個芒果季，選擇Adamance艾達曼芒果果泥，不只是選擇一款原料，更是選擇對品質、風味與永續價值的堅持。
這篇文章 芒果季甜點升級關鍵！Adamance艾達曼芒果果泥打造職人級風味新高度 是由 台灣新聞雲報 提供。
