因應南投縣老年人口日增，長者利用超市、超商採購餐食頻率頻繁，為提升民眾健康飲食知能，南投縣社區營養推廣中心18日上午結合「全家便利商店」辦理「超商健康購夠GO」活動，透過衛教及寓教於樂的趣味競賽方式，引導民眾聰明選、健康買，促進長者健康。參賽隊伍在營養師衛教後，以300元購物金依照地中海飲食原則實地採購，經營養師逐一評定，有4隊獲得滿分，過程緊張有趣。
衛生局保健科長鄭綉錦表示，隨著人口高齡化及慢性疾病盛行，建立正確飲食習慣已成為促進健康的重要關鍵。為增進民眾健康飲食知能，該局於6月10日及6月18日上午分別在鹿谷鄉凍頂茶店及名間鄉金交流店舉辦2場 「超商健康購夠GO」活動，由專業營養師親自帶領民眾走進便利商店，透過實地教學與互動體驗，讓民眾了解健康飲食其實就在生活周遭，學習如何聰明選購健康餐點，建立正確飲食觀念，進而提升自主健康管理能力。未來將持續結合社區資源，辦理多元營養教育活動，透過貼近生活的方式，協助民眾將健康飲食觀念落實於日常，共同打造活力、健康、快樂、幸福的社區。
縣府衛生局社區營養師楊淑茹指出，健康飲食並不一定需要花費大量時間或金錢準備，只要掌握「多蔬菜、足蛋白、少糖分、減油鹽」等原則，即使是在便利商店，也能輕鬆做出健康選擇。便利商店提供的食品種類日益多元，只要掌握正確挑選原則，同樣可以搭配出營養均衡的一餐。
當天活動中，營養師教導民眾健康飲食的重要性，提醒大家每餐應盡量涵蓋全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類及堅果種子類等「六大類食物」，避免偏重單一營養素。在實地採購環節中，帶領民眾逐一認識便利商店常見商品，包括御飯糰、三明治、沙拉、便當、茶葉蛋、地瓜、豆漿及各式飲品等。透過現場示範，教導民眾如何閱讀食品包裝上的食品及營養標示，了解熱量、蛋白質、脂肪、糖分與鈉含量等資訊，進而作為選購依據。
圖/南投縣政府提供
