【記者戴英薇／高雄報導】 2026台灣美食展自7月31日起至8月3日止(共4日)，於臺北世貿一館盛大登場。交通部觀光署茂林國家風景區管理處（以下簡稱茂管處）將於7月31日至8月3日「2026台灣美食展」期間，攜手本次高雄觀光圈參展業者，於台北世貿一館共同展現台灣多元美食風貌與地方飲食文化。
本次美食展以「風土醞釀」為主題，聚焦釀造、發酵、熟成等技藝，呈現人文與風土交織而成的台灣味。其中在交通部觀光署「台灣美Ways，發酵中」展區，有3家來自高雄觀光圈著名的特色美食業者共同參展，展出品牌包含榮獲2025觀光署區域觀光圈市集日「最佳伴手禮」肯定的「隆正食業」，該實業秉持「吃得新鮮，人才會健康」的理念，推出多款人氣農產加工品。其中，招牌鵝香油採法式工法精心製成，香氣濃郁、用途廣泛，搭配手工挑選朝天椒系列鵝油辣椒醬，深受料理愛好者喜愛。
其二，由連續兩年獲得觀光署區域觀光圈市集日「最佳美味獎」肯定的「象牙白文創」，象牙白文創將荔枝果園的栽種智慧延續到禮盒，並將農產品轉化為富有風味意義的飲品與甜點，創造了產品更大的價值，並以產地故事為底蘊，結合文化設計及SDGS永續精神，讓荔枝不只是一種味道，更成為一段土地記憶的延伸。最後是「伍棧樓花生堅果」，產品以人氣NO.1的野蓮花生糖最為著名。伍棧樓招牌野蓮花生糖，融合了美濃野蓮與香脆花生，口感豐富，展現在地傳統與創新風味。野蓮的清香融入濃郁花生讓人越吃越上癮，產品包含了多款堅果與果乾零嘴，口感豐富多樣，深受消費者喜愛。
茂管處本次攜手參展的高雄觀光圈3家業者共同加強行銷，凡現場於這3家業者購物超過300元，即贈送精美紫蝶鑰匙圈或開瓶器(2擇1)，數量有限，送完為止。
茂管處長柯建興表示，美食是認識一個地方最快速也最深刻的方式，期待藉由參與台灣美食展，讓更多民眾看見高雄觀光圈飲食文化的豐富內涵，並進一步走訪茂林國家風景區，親身感受部落的人文溫度、自然景觀與特色美食，共同支持在地觀光及永續發展。更多旅遊資訊，歡迎造訪茂林國家風景區管理處官網（https://www.maolin-nsa.gov.tw）或Facebook搜尋「Fun心遊茂林」掌握第一手活動消息。
