【記者郭忠淵/台南報導】 114年全國大專校院運動會(27)日下午在長榮大學田徑場舉行開幕典禮，台南市長黃偉哲傍晚陪同副總統蕭美琴出席開幕典禮，副總統親臨會場並宣布賽會正式開始，即日起至5月2日全國大專生最高水準的運動競技正式展開，教育部鄭英耀部長及體育署鄭世忠署長一同出席盛會，期勉選手展現實力。
蕭美琴副總統指出，運動部將於今年成立，政府規劃更多創新國家體育政策，並持續挹注各種資源，提供多元良好的運動環境，支持競技專業發展，成為各位選手最好的後盾，也落實競技運動全民化，讓競技不只是一個運動賽事，也能形塑一種社會文化，同時提升競技運動的普及化。期盼選手們透過全大運，互相切磋，一起進步。副總統蕭美琴表示，國防與經濟使國家強大、文化讓國家偉大，而體育則讓國人團結，每一次參加國際體育比賽時國人就會團結在一起。
黃偉哲表示，台南市一直致力於推動體育發展，透過舉辦大型賽事，不僅提升城市形象，也促進觀光與經濟發展。包括剛結束的114年全國中等學校運動會及本屆的全大運，正是體驗台南運動城市魅力的最佳時機，而這次全大運南市府也配合全力提供協助，除了賽事舉辦場地外，包括器材招標等也由市府協助辦理，任何有助於推廣運動發展的事，台南市都義不容辭。
教育部鄭英耀部長指出，全國145校9,911名選手參加今年全大運，在21個運動種類角逐最高榮譽。全大運是國內大專運動員老將與新秀一起登場的頂級運動競技賽會，包括我國多位征戰奧運殿堂的好手也都報名參賽。全大運是選手訓練的成果檢視，與展現參賽實力的舞台，期待選手們都能有出色表現，祝福這些選手能在2025德國世大運賽場上，奪取佳績。
此屆全大運承辦學校長榮大學李泳龍校長感謝教育部體育署與各界的支持，他表示全大運不只是競技舞台，更是展現青春能量與團隊精神的重要平台，長榮大學以最用心的態度籌備每個環節，期盼選手都能在這場盛會中綻放光芒，也讓全台看見大專運動員的努力與價值。
長榮大學這次也特別邀請職棒台鋼鷹的啦啦隊到開幕典禮表演，為選手加油打氣，並由金鐘獎音樂人吳坤龍老師與灰姑娘音樂製作團隊共同打造全大運主題曲〈挑戰巔峰 競在手中〉，傳遞青春熱情與團隊精神，激勵選手士氣。
此屆全大運共有來自全台145所大專院校的9,911名選手參加，競賽項目涵蓋田徑、游泳、體操、桌球、羽球等21種運動項目，其中多位亞奧運好手包括林昱堂、丁華恬、王冠閎、桌球好手林昀儒、高承睿、陳思羽以及射箭好手湯智鈞、跆拳道蘇柏亞、舉重選手方莞靈，還有拳擊手甘家葳都在參賽名單之中。
