苗栗縣政府與上海市海洋大學的大閘蟹養殖合作計畫,推動13年來已有顯著且穩定的成效,建立優質大閘蟹好口碑,但縣府未以此自滿,縣長鍾東錦帶領的參訪團11月30日首站到上海城市電力發展有限公司,由校方陪同參觀光伏蟹塘低碳養殖場,汲取「蟹光互補」高效養殖與智慧漁業經驗,以提高養殖戶收益。
縣府農業處長陳樹義指出,優質大閘蟹在海洋大學專業教授指導及專有配方飼料呵護下,採疏養及生態養殖方式,具青背、白肚、金爪等上等優良特徵,蟹膏、蟹黃飽滿風味奇佳,深受消費者青睞。此行除研商飼料新配方提升品質,並洽商優惠輸台蟹苗價格,交流新品種白玉大閘蟹養殖技術之外,另項重點則是參觀當地電力發展公司開發的光伏蟹塘低碳養殖場,持續帶動大閘蟹養殖業蓬勃發展。
有關大閘蟹專用飼料配方,在海洋大學方面每年有所調整精進,縣府農業處與養殖戶也期待同步取得最新配方,提高蟹農收益;另方面,今年縣府首度引進約5500隻新品種白玉大閘蟹「試養」,但收成情形未臻理想,苗栗官方和民間都希望透過交流,在技術與飼料都有所精進,為苗栗優質大閘蟹再添新亮點。
縣長鍾東錦、農業處長陳樹義及相關幹部一行,今日上午由海洋大學副校長江敏等人陪同,參觀光伏蟹塘低碳養殖場,即所謂漁(蟹)光互補高效益養殖,也是電力公司開發的「水上發電、水下養殖」新技術;鍾東錦亦表達雙方繼續密切合作的意願,尋求並獲海洋大學允諾,在過去兩岸友善發展的良好基礎上,持續協助苗栗大閘蟹養殖戶。