開南大學USR論壇登場聚焦農業療癒實踐

開南大學持續推動大學社會責任（USR），將大學專業能量帶入地方產業與社區。今(24)日舉辦「2026以農為媒的綠色處方：農業療癒、科技評估與身心健康促進論壇」，邀集農業、心理、園藝療癒及休閒產業等領域專家交流，從農業生產延伸至身心健康與綠色照顧，探索農業與地方創生更多元的發展可能。

開南大學提到，該論壇以「農」為核心，上午從自然環境與綠色處方切入，探討園藝治療、森林療癒、科技輔助成效評估等議題；下午則進一步分享自然食材、植物、香草等農業資源如何轉化為療癒媒材，透過五感體驗與農場實務，讓農業不只是生產，更能結合健康促進、休閒服務及地方特色產業。

開南大學研發長張誠信表示，大學推動USR的重要精神，在於讓研究與教學走出校園，真正回應地方需求。桃園擁有豐富的農業資源，透過跨領域專業導入農業生產、休閒農業與健康促進，不僅有助提升農業附加價值，也能創造更多在地服務與產業發展機會，讓大學成為地方創生的重要夥伴。

此次論壇邀請亞東醫院心理師林欣怡分享綠色處方發展與實務；臺大園藝暨景觀學系教授陳惠美探討科技輔助農業療癒成效評估；園藝造形設計系教授徐玟玲分享自然食材與療癒藝術；園藝治療師陳詣函介紹植物作為療癒媒材的實務運用；並由豐舟農園負責人蕭豐舟從香草耕作與五感體驗，分享農場療癒實踐。

開南大學表示，透過USR平台串聯學術研究、農業生產與地方實務，希望協助在地農業從「生產」進一步走向「體驗、健康與服務」，讓農村資源轉化為地方創生的新動能，也深化大學與桃園社區及產業的長期合作。

該計畫由開南大學資訊傳播學系教授楊馥如擔任主持人，空運管理學系教授孫國勛及休閒事業管理學系教授魏映雪擔任協同主持人，透過跨領域合作持續推動農業療癒、綠色照顧與在地創生實踐，落實大學社會責任。