台灣生產的稻米經過不斷的改良，香氣濃郁、口感軟糯，不但幸福著台灣的子民，也成為外銷的產品，但是到了氣溫低下的東北卻也有著一望無垠的稻田，橙黃映雲天的美景，曾經是貢米的產地！
炎熱的台灣，種植稻米只要一百一十天到一百四十天，可以一年兩作，部分地區更能三收，寒冷的東北却只能一年一熟，成長的時間長達五個月，只是，寒冷的天氣有助於病蟲害的減少，却有助於養分的積累，而在東北黑龍江、吉林、遼寧平原種植的稻子，得力於松花江、嫩江、遼河等水系的滋養，加上土地裏蘊含的養分，長出了質地通透米粒飽滿，煮起來油亮、味濃、有嚼勁，這裏出產的米被譽為米中之王，曾是清朝的貢米。
